4月7日上午，中国人民公安大学饮食中心主任刘佃武带领财务部、采购部、经营监管部主管、各食堂经理及相关负责人一行15人，来饮食服务中心针对学生食堂经营管理工作进行交流学习。后勤基建处处长白传栋、副处长杨培鉴热情接待，饮食服务中心管理层及相关负责人参加了交流会。

餐饮中心主任曾杰向公安大学同仁介绍了永利官网饮食服务的管理架构、队伍建设、食品安全管理、自办伙及风味食堂运行模式，讲解了永利官网利用集中加工设备提质增效的举措和“智慧食堂”建设情况。永利官网通过升级“智盘”售饭系统增加菜品热量显示、营养分析等设备提升服务质量的举措引起了来访客人的兴趣。双方还就成本核算、菜品定价机制、风味食堂管理、平抑资金管理、安全稳定等工作等事项进行交流讨论。

会后，公安大学同仁到基本伙食堂和风味食堂进行了实地参观，对永利官网餐饮管理工作给与赞赏。本次交流加强了兄弟院校之间的交流合作，为进一步提升餐饮服务管理水平积累了经验。

编辑：左芳舟